Γιατί το κινέζικο Wok αλουμινίου είναι το ιδανικό μαγειρικό σκεύος για εσάς

Το να κολλάνε τα τρόφιμα στις επιφάνειες των μαγειρικών σκευών συχνά οδηγεί σε δυσάρεστες καταστάσεις, ειδικά όταν σερβίρεις και καθαρίζεις μαγειρικά σκεύη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το να έχεις και να χρησιμοποιείς τα σωστά μαγειρικά σκεύη είναι πολύ σημαντικό για το μαγείρεμα σου.Ακινέζικο γουόκ είναι μια μαγειρική συσκευή που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες μεθόδους μαγειρέματος, όπως στον ατμό, το βράσιμο, το σιγοψήσιμο, το τηγάνισμα, το σοτάρισμα κ.λπ.

Το Chinese Wok μπορεί να κατασκευαστεί από διαφορετικές πρώτες ύλες μετάλλων, όπως αλουμίνιο, χάλυβας, σίδηρος κ.λπ. Το αλουμίνιο είναι μια κοινή πρώτη ύλη, που χρησιμοποιείται συχνά στην παραγωγή μαγειρικών σκευών. Το αλουμίνιο είναι ευαίσθητο στη θερμότητα και χάνει τη θερμότητα αργά.
Οι περισσότεροι επαγγελματίες μάγειρες προτιμούνμαγειρικά σκεύη αλουμινίουγιατί είναι καλός αγωγός της θερμότητας, ελαφρύ και πιο ανθεκτικό.

Οφέλη από τη χρήση κινέζικου γουόκ για τηγάνισμα
Ενώκινέζικο γουόκμπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε μέθοδο μαγειρέματος, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν σκέφτονται να χρησιμοποιήσουν ένα κινέζικο Wok όταν πρόκειται για τηγάνισμα, αλλά στην πραγματικότητα είναι μια εξαιρετική επιλογή μαγειρικών σκευών.

Εδώ είναι τα πλεονεκτήματα του τηγανίσματος σε κινέζικο Wok αντί για άλλα μαγειρικά σκεύη.

1. Τηγανίζουμε περισσότερες από μία φορές

Τα κινέζικα γουόκ έχουν μεγάλη επιφάνεια σε σύγκριση με άλλα μαγειρικά σκεύη τηγανίσματος, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να πετύχετε περισσότερο τηγάνισμα ταυτόχρονα. Μειώστε το χρόνο που αφιερώνεται στον φούρνο θέρμανσης.

2. Αποφύγετε τις πετρελαιοκηλίδες

Το κινέζικο Wok έχει υψηλότερη άκρη, που αποτρέπει καλύτερα το πιτσίλισμα του λαδιού και διευκολύνει τον καθαρισμό της επιφάνειας της εστίας.

3. Εύκολη πρόσβαση

Η ελαφρώς κεκλιμένη πλευρά του κινέζικου Wok σάς επιτρέπει να μετακινείτε τα περιεχόμενα του τηγανιού εύκολα και ελεύθερα για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφο τηγάνισμα.

4. Τηγανίζουμε την ίδια ποσότητα φαγητού σε λιγότερο λάδι

Η χρήση κινέζικου γουόκ για τηγάνισμα σάς επιτρέπει να φτάσετε στο επιθυμητό βάθος λαδιού με λιγότερο λάδι, επειδή τα πλαϊνά του γουόκ σηκώνονται νωρίτερα από άλλα μαγειρικά σκεύη.
Ακολουθούν τα οφέλη της χρήσης ενός ταψιού αλουμινίου:

§ Καλός αγωγός της θερμότητας
Γενικά, το αλουμίνιο μπορεί να μαγειρέψει το φαγητό στη σόμπα και να πετύχει το ίδιο αποτέλεσμα ψησίματος στο φούρνο. Τα τηγάνια αλουμινίου μεταδίδουν τη θερμότητα καλύτερα από τα ανοξείδωτα.

§ Θερμική αγωγιμότητα
Τα τηγάνια αλουμινίου έχουν συνήθως εξαιρετική θερμική αγωγιμότητα.

§ Εύκολο στο καθάρισμα
Τα τηγάνια αλουμινίου έχουν συνήθως αντικολλητική επιφάνεια επίστρωσης, όχι μόνο μπορούν να χρησιμοποιηθούν για καλύτερο τηγάνισμα τροφίμων, αλλά και εύκολο να καθαριστούν

§ Πρόληψη σκουριάς
Τα τηγάνια αλουμινίου είναι διαφορετικά από τα τηγάνια σιδήρου, μην ανησυχείτε για τη σκουριά

§ Υψηλή αντοχή
Το αλουμίνιο είναι μαλακό και δεν είναι επιρρεπές σε σπασίματα.

§ Αργή διάχυση θερμότητας
Το αλουμίνιο μεταφέρει τη θερμότητα καλά και διατηρεί τη θερμότητα καλά επειδή διαχέει τη θερμότητα πιο αργά