> Νέα > Βιομηχανικά Νέα

Τα 3 είδη μαγειρικών σκευών αλουμινίου

2023-01-31

Μαγειρικά σκεύη αλουμινίουυπάρχει εδώ και πολύ καιρό και συνεχίζει να βελτιώνεται. Ήταν πάντα ένα από τα πιο δημοφιλή και πανταχού παρόντα μαγειρικά σκεύη, μαζί με το ανοξείδωτο ατσάλι και το χυτοσίδηρο.
Το 50% των μαγειρικών σκευών είναι κατασκευασμένο από αλουμίνιο. Για να είστε ασφαλείς, είναι καλύτερο να αποφύγετε να μαγειρεύετε όξινα τρόφιμα σε τηγάνια αλουμινίου. Αυτό συμβαίνει επειδή τα χαμηλής ποιότητας μαγειρικά σκεύη από αλουμίνιο είναι πιθανό να διοχετεύσουν μικρές ποσότητες αλουμινίου στο φαγητό σας, κάτι που μπορεί να είναι επιβλαβές για την υγεία σας. Στη συνέχεια, αφήστε μια τρύπα στο ταψί.

Υπάρχουν πολλά είδη μαγειρικών σκευών στην αγορά σήμερα. χυτή, ανοδιωμένη και συμπιεσμένη. Ας το εξερευνήσουμε.

1. Πεπιεσμένο μαγειρικό σκεύος αλουμινίου

Τα μαγειρικά σκεύη από πεπιεσμένο αλουμίνιο είναι τα φθηνότερα και μπορείτε να τα βρείτε στο τμήμα μαγειρικών σκευών των καταστημάτων λιανικής και των σούπερ μάρκετ. Εκτός από φθηνό, είναι επίσης γνωστό για τις σπειροειδείς λαβές και τη λεπτή κατασκευή του.
Στην κατασκευή σκευών αλουμινίου, τα μαγειρικά σκεύη από πεπιεσμένο αλουμίνιο αντιπροσωπεύουν το υψηλότερο ποσοστό. Ωστόσο, η λαβή αυτού του σκάφους έπεσε μετά από σύντομο χρονικό διάστημα. Επομένως, αυτός ο τύπος μαγειρικών σκευών αλουμινίου δεν συνιστάται.
Επίσης, η γεύση του φαγητού σας θα αλλάξει με την πάροδο του χρόνου και το κόστος σας θα αυξηθεί.

2. Μαγειρικά σκεύη από χυτό αλουμίνιο

Είναι πιο αργό και πιο ακριβό στην κατασκευή του, αλλά είναι πιο δυνατό και διαρκεί περισσότερο από τα μαγειρικά σκεύη από πεπιεσμένο αλουμίνιο.

Επίσης, οι άκρες και ο πάτος των κατσαρολών και των τηγανιών είναι ομοιόμορφα παχύτεροι από τα πλαϊνά τοιχώματα. Αυτό μπορεί να αποτρέψει αποτελεσματικά την παραμόρφωση του μαγειρικού σκεύους. Επιπλέον, το αλουμίνιο είναι ένας καλός αγωγός, ο οποίος μπορεί όχι μόνο να εξασφαλίσει την ταχύτητα θέρμανσης και την ομοιόμορφη κατανομή της θερμικής ενέργειας, αλλά και να έχει καλή ικανότητα διατήρησης της θερμότητας.

3. Μαγειρικά σκεύη από ανοδιωμένο αλουμίνιο
Το αποτέλεσμα της σκληρής ανοδίωσης είναι μια ηλεκτροχημική διαδικασία που βελτιώνει το φυσικό φιλμ οξειδίου στο αλουμίνιο.
Αυτή η διαδικασία δίνει στο αλουμίνιο ένα σκληρό, μη οξειδωτικό άκρο που είναι ανθεκτικό στις γρατσουνιές και δεν κολλάει. Αυτό θα προκαλέσει το οξύ να αντιδράσει με το αλουμίνιο. Η επιφανειακή του σκληρότητα είναι μεγαλύτερη από τον χάλυβα. Είναι ανθεκτικό.

Προηγούμενος:Κινεζικό νέο έτος 2023

Επόμενο:Τι σχέση έχει το χωρίς PFOA με τα μαγειρικά σκεύη