Το αλουμίνιο είναι ένας θερμός αγωγός, γεγονός που το καθιστά ιδανική επιλογή για μαγειρικά σκεύη. Ο συντελεστής θέρμανσης του αλουμινίου είναι πολύ υψηλότερος από άλλα υλικά.