Ένας αντικολλητικός ολλανδικός φούρνος είναι μια βαριά κατσαρόλα, συνήθως κατασκευασμένη από χυτό αλουμίνιο, εξοπλισμένη με ένα ζευγάρι χερούλια και ένα σφιχτό καπάκι. Η βαριά κατασκευή και η ευελιξία του το καθιστούν ένα από τα πιο χρήσιμα είδη μαγειρικού εξοπλισμού και κάθε οικιακός μάγειρας πρέπε......
Διαβάστε περισσότεραΤα κινέζικα γουόκ είναι μαγειρικά σκεύη με ψηλούς, κεκλιμένους τοίχους και στρογγυλεμένο πάτο. Επιπλέον, έχουν μια μεγάλη λαβή και μερικά από αυτά έχουν δύο πλαϊνές λαβές. Λόγω των ψηλών, κεκλιμένων τοίχων των κινέζικων γουόκ, σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε διαφορετικούς τύπους φαγητού σε σύγκριση με......
Διαβάστε περισσότεραΤο να κολλάνε τα τρόφιμα στις επιφάνειες των μαγειρικών σκευών συχνά οδηγεί σε δυσάρεστες καταστάσεις, ειδικά όταν σερβίρεις και καθαρίζεις μαγειρικά σκεύη. Γι' αυτό το λόγο είναι πολύ σημαντικό να έχεις και να χρησιμοποιείς τα σωστά μαγειρικά σκεύη. όπως μαγείρεμα στον ατμό, βράσιμο, σιγοψήσιμο, τη......
Διαβάστε περισσότεραΟι όροι Skillet, Fry Pan και Wok συχνά συγχέονται και χρησιμοποιούνται εναλλακτικά, ακόμη και από έμπειρους σεφ. Φυσικά, αυτό το θέμα μπορεί να επηρεάσει ελάχιστα τη γεύση των πιάτων σας σήμερα, αν όχι οι ευαίσθητοι άνθρωποι, δεν πρέπει να το προσέχουν. Αυτός όμως είναι ένας από τους πολλούς λόγους ......
Διαβάστε περισσότερα